Reteta de Baclava turceasca de post am descoperit-o anul trecut si toti am fost atat de incantati, incat am hotarat sa nu mai cumparam deloc baclava din comert. Pe langa faptul ca este scumpa, nucile, ce ar trebui sa curga din baclava, de abia daca le gasesti cu ochiul, iar aceasta este inlocuita cu succes… Continuă lectura Baclava turceasca de post
Autor: BucatariaCulinara
Maioneza de post cu mustar – reteta
Astazi vom gati maioneza de post. Proaspat reintorsi dintr-o vacanta si cu forte proaspete, dorim sa va impartasim cateva idei pentru postul Pastelui, chiar daca este greu, dar poate avea beneficiile sale. Astazi propun sa va povestesc despre aceasta reteta ideala pentru perioadele de postit. Este usoara iar uneori chiar o poate inlocui pe cea… Continuă lectura Maioneza de post cu mustar – reteta
Salata de morcov coreeana
Astazi vom gati o reteta usoara de salata de morcov. Salatele sunt atat de bune impreuna cu un anumit tip de carne si dau intregului preparat ceva deosebit. Este foarte important sa obtinem o combinatie placuta la gust intre o salata bine asezonata si parfumata alaturi de o carne mai frageda. Asa ca m-am gandit… Continuă lectura Salata de morcov coreeana
Fasole batuta – reteta
In aceasta perioada a postului, o portie de fasole batuta se transforma intr-o delicatesa culinara printre alte retete de post. Recomand “tinerea” postului din punct de vedere fizic, si nu unul spiritual, acesta ramand la latitudinea fiecaruia. Aceasta perioada este benefica de curatare a organismului, dar in revenirea la alimentatia obisnuita trebuie sa fie gradata,… Continuă lectura Fasole batuta – reteta
Clatite cu dulceata de visine
Astazi gatim clatite cu dulceata de visine. Recent am descoperit ca am o deosebita placere sa pregatesc clatitute umplute cu diferite arome. Iar zilele trecute mi-am adus aminte de un borcan de dulceata de visine pregatita de cu vara. Si atunci m-am apucat de treaba. Repede am pregatit clatitele, le-am umplut iar desertul era gata:)… Continuă lectura Clatite cu dulceata de visine
Chiftele de post cu soia
Astazi gatim chiftele de post cu soia. Odata venit postul Pastelui, ne-am hotarat si noi sa mai tinem cateva zile de post, face bine la stomac si ne duce gandul la fripturile ce le vom manca de sarbatori. Soia este un substituent destul de bun in locul carnii, aceasta fiind atat de satioasa, insa nu… Continuă lectura Chiftele de post cu soia
Sarmale de post cu ciuperci
Cui nu-i fac cu ochiul niste sarmale de post cu ciuperci cu smantana si alaturi de o mamaliguta calda aburinda? Sa va spun un mic secret, in familia noastra aceste sarmalute cu ciuperci sunt mult mai bine venite decat sarmalutele obisnuite cu carne. Ciupercile dau un gust deosebit, iar daca le faci ca la carte… Continuă lectura Sarmale de post cu ciuperci
Ciorba radauteana reteta simpla ca la Radauti
Astazi vom gati o ciorba radauteana ca la ea acasa, pe plaiurile Radautiului. Aceasta este asemanatoare ciorbei de burta, doar ca e mult mai slaba si la gust e mai dulceaga. Am tot incercat mai multe retete, dar aceasta a ramas pe placul nostru si o pregatim de fiecare data cand avem ocazia. Dupa cum… Continuă lectura Ciorba radauteana reteta simpla ca la Radauti
Taitei de casa – reteta
Astazi gatim nelipsitii taitei de casa dintr-un bors traditional. Oare nu va place traditionalul bors de casa cu o gaina de tara, fiarta la un foc incet, si nelipsitii taieti de casa facuti cu mainutele proprii? Ador sa il mananc impreuna cu o felia de paine calda si o lingurita de smantana. Ahhh! De abia… Continuă lectura Taitei de casa – reteta
Chec cu nuca, miere si glazura de caramel
Astazi vom gati chec cu nuca si miere. Intr-o seara mi s-a facut pofta de ceva dulce si bun, dar nu imi venea nimic in minte ce sa prepar – poate un chec ? Asa ca m-am uitat prin frigider si m-am gandit sa pregatesc un chec asa ca iata ce a iesit. Probabil gustul… Continuă lectura Chec cu nuca, miere si glazura de caramel