Dulceata de visine

Reteta dulceata de visine asa cum se facea odinioara. Pentru cateva borcane merita sa culegeti vreo 5 kilograme de visine. Daca nu, sunt si in piata. Dezavantajul e ca trebuie sa dai bani pe ele. Gustul dulce acrisor ma innebuneste de tot, de sar in sus de bucurie iarna cand mai deschidem cate un borcan de dulceata.

Reteta Dulceata de visine – ingrediente necesare

Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de:

visine – 3kg,
zahar – 3 kg,
lamaie – 2 buc.
+ multa rabdare:P
Din aceste cantitati vor iesi aproximativ 8-10 borcane de 200 ml.

Cum se prepara dulceata cu visine

1. Pentru inceput, spalam visinele si le scoatem samburii.
Intr-o oala destul de mare, in timp ce punem visinele fara samburi ,adaugam treptat si zaharul. Totul se lasa la frigier peste noapte.Iar dimineata cand va treziti, pune-ti oala la fiert, la un foc mic. Adaugam si lamaia taiata in doua sau felii, dupa preferinte. In momentul cand apare spuma, aceasta se indeparteaza deasupra cu o strecuratoare. Lasam totul sa fiarba pentru 2-3 ore, in momentul cand siropul este mai gros.
2. In acest timp, pregatim borcanele, spalandu-le si sterilizandu-le cateva minute in cuptor.
3. Stingem focul si turnam in borcane dulceata. Inchidem ermetic cu capace si le punem intr-un loc racoros intorcandu-le cu capacul in jos. Se lasa pentru 24-48 de ore, apoi se depoziteaza in camara.
Va uram spor la treaba si pofta buna!

Article Categories:
Reteta

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating