Chec de cascaval si ardei gras

Reteta Chec de cascaval si ardei gras. Imi place aperitivul sa fie mult mai diferit decat cele obisnuite, sa nu contina doar produse finite cum ar fi rulada de pui, sunca presata sau cascaval . Imi doresc sa le combine cumva pe toate, sa fie gustos, satios insa nu in ultimul rand… foarte important – sa arate bine!. Aceasta reteta culinara am furat-o de la mama mea. Sper sa nu fie suparata ca o impartasesc cu voi. 😀

Ingrediente necesare

cascaval – 150 gr,
sunca presata / jambon/ rulada de pui – 150 gr,
adrei gras- 1 buc,
lapte caldut – 100 ml,
oua- 4 buc,
faina – 100 gr,
ulei- 2 linguri,
praf de copt – 1/2 pliculet,
sare, piper dupa gust.
Din necesarul de ingrediente enumerate mai sus veti obtine 6 portii.

Daca doriti o varianta mai dulce puteti incerca checul cu nuca si miere. De asemenea s-ar putea sa va intereseze tocana de ardei.

Chec de cascaval cu ardei: Cum se prepara

Pentru inceput, am taiat sunca presata, ardeiul gras, cascavalul cubulete, albusurile le-am batut spuma, iar galbenusurile le-am amestecat cu uleiul si putina sare.

Intr-un vas mai mare punem compozitia de galbenus dupa care adaugam laptele incalzit putin. Apoi adaugam treptat faina, iar spre sfarsit punem albusurile batute spuma. Punem praful de copt stins cu putin suc de lamaie. La final, adaugam cascavalul, sunca, ardeiul gras taiat cubulete dupa care amestecam incet cu o lingura de lemn.

Intr-o tigaie cu hartie pentru copt punem compozitia dupa care preincalzim cuptorul la 180 de grade. Il tinem pentru cel putin 30 de min, iar in acest timp nu deschidem deloc usa aragazului. Se verifica checul cu o scobitoare. Dupa ce este gata il lasam sa se raceasca, se inveleste intr-o folie iar apoi se pastreaza in frigider la rece.

Va urez pofta mare! Daca v-a placut aceasta reteta nu uitati sa o incercati pentru cei dragi. Daca si lor le place atunci impartasiti-o si cu prietenii vostri.

Article Tags:
·
Article Categories:
Aperitive

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating