Clatite de post cu umplutura de ciuperci

clatite de post cu umplutura de ciuperci

Astazi vom gati o reteta de clatite de post cu umplutura de ciuperci. Perioada marelui post este una destul de lunga de constientizare si de apropiere fata de Dumnezeu. Pe langa aceasta latura duhoniceasca postul ajuta la o buna dezintoxicare a organismului.

Astfel legumele aduc un aport energetic si nutritiv intregului corp, iar retetele pe care le propunem noi sunt pline de savoare si gustoase. Iar micul lor secret sunt nucile ce au un gust fenomenal in aceasta reteta si da o nota rustica preparatului.

Clatite de post cu ciuperci

Ingrediente necesare:
lapte de soia- 500 ml,
faina – 6 linguri,
amidon – 3 linguri,
ciuperci – 500 gr,
ceapa verde- o legatura,
cimbru proaspat- 1/2 mana,
nuca- 100 gr,
sare, piper dupa gust.

Daca doriti puteti incerca de asemenea traditionalele clatite cu dulceata sau pateurile cu ciuperci, care sunt super delicioase.

Cum se gatesc Clatitele de post cu ciuperci

1. Pentru inceput, pregatim compozitia. Amidonul atunci cand se vor coace va lega clatitele iar ele vor iesi asemanatoare celor cu oua. Laptele impreuna cu amidonul si faina se mesteca, impreuna adaugand putina sare. Lasam compozitia pentru 5 minute pana faina se umfla un pic.

2. Intr-o tigaie antiaderenta o ungem putin de ulei si pregatim clatitele.

3. Odata terminate, pregatim umplutura din: ciuperci, ceapa verde, sare, piper, nuci. Le dam prin mixer iar apoi umplem clatitele cu cate o lingura de umplutura.

4. Intr-o tigaie punem o lingura de ulei sau margarina dupa care le tragem putin in tigaie pentru a prinde forma si pentru a se rumeni.

Va urez pofta buna. Nu uitati: mancarea pregatita din dragoste este cea mai buna!

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *