Salata Coleslaw reteta cu varza si morcov

Reteta simpla de salata Coleslaw cu varza si morcov. Aceasta reteta am descoperit-o cativa ani in urma, dar am uitat de ea, iar zilele trecute mi-am adus aminte si bineinteles ca am pregatit-o rapid, stiind ca membrilor familiei le place. Plus ca nu este o simpla reteta de salata cu varza ci una mai deosebita ce poate fi servita alaturi de o friptura sau gratar.

Aceasta salata este nelipsita la o masa in casele americanilor. In unele regiuni i se spune simplu doar slaw, la origine avand doar varza si cu un sos special. Intre timp a suferit mici modificari, dar esenta este aceeasi: varza.

Sa vedem mai departe in acest articol ce ingrediente folosim, timpul de preparare si nu in ultimul rand modul de preparare.

Salata Coleslaw reteta cu varza si morcov – ingrediente necesare

Daca va plac salatele puteti incerca si salata coreeana cu morcovi.

Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

o varza potrivita – aporx. 500 gr,
morcov – 1 buc,
telina( radacina ) – 100 gr,
pentru sos:
apa – 6 linguri,
otet – 6 linguri,
zahar – 1 lingurita,
sare – o lingurita,
mustar – 1 lingurita,
smantana – 6 linguri,
faina- o lingura,
unt – 20 – 30 gr.

Timp de preparare: in 15 min .
Din aceste ingrediente vor iesi 4 portii .

Salata Coleslaw – Cum se prepara reteta

Salata Coleslaw – Pasul 1 al retetei

Pentru inceput, curatam varza dupa care o tocam marunt. Morcovul si telina curatate se dau prin razatoare. Totul se pune intr-un vas incapator.

Salata Coleslaw – Pasul 2 al retetei

Apa, otetul, sarea, zaharul, mustarul, faina se pun la fiert iar in momentul cand da in clocot se ia oala de pe foc dupa care se pun smantana cu untul. Mestecam bine sosul pana devine o pasta omogenizata iar apoi o turnam deasupra legumelor tocate. Totul se mesteca constiincios si lasam la rece pentru 30 min.

Servita cu un gratar de pui sau o friptura slaba, va bucura inimile tuturor.

Article Tags:
·
Article Categories:
Salate

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating