Salata de morcov coreeana

reteta de salata de morcov coreeana

Astazi vom gati o reteta usoara de salata de morcov. Salatele sunt atat de bune impreuna cu un anumit tip de carne si dau intregului preparat ceva deosebit. Este foarte important sa obtinem o combinatie placuta la gust intre o salata bine asezonata si parfumata alaturi de o carne mai frageda. Asa ca m-am gandit sa pregatesc pe langa friptura de curcan la cuptor putina salata ce a fost apreciata de intreaga familie.

Are o multime de mirodenii, iar combinatia lor in aceasta salata, da o nota cu totul speciala intregii mese. Morcovul isi schimba cu totul textura sa, de nu isi va da nimeni seama. Asa ca poftiti la o salatica delicioasa!

Salata de morcov coreeana – ingrediente necesare

Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

morcov- 3 buc,
usturoi- 3 catei,
suc da lamaie – o lingura,
sare – dupa gust,
zahar – ¼ lingurita,
coriandru- ¼ lingurita,
cardamon – 1/ lingurita,
poape de piper roz – ¼ lingurita,
piper negru – un praf,
ulei – 2 linguri.

Pentru slabit puteti incercat si salata aromata cu legume si dressing de iaurt.

Salata de morcov coreeana – Cum se prepara

Pasul 1

Pentru inceput, inceput alintam putin salatica ca sa isi faca aromele bine treaba. 🙂 Dam frumosii morcovi prin razatoare cu forma speciala ca sa iasa sub forma de fidea si usturoiul urmeaza acelasi traseu printr-o razatoare mica.

Punem o tigaie pe aragaz si incingem uleiul de floarea soarelui. Doar el va ajuta aroma usturoiul sa se raspandeasca printre celelelalte minunatii. Asa fierbinte cum ii place lui, turnam uleiul deasupra morcovului si mestecam rapid.

Pasul 2

Bineinteles, adaugam si toate celelalte frumuseti gastronomice: sucul de lamaie, piperul negru in ploaie, boabele de piper roz, cardamonul si coriandrul, dar sa nu uitam si de regina tuturor – sarea.

Degustam salata si o lasam sa se domoleasca ca doar avem nevoie de ea sa fie buna de mancat.

Fiind mai aromata merge cu anumite tipuri de fripturi din carne de: curcan, pui sau porc.

Eu nu va invit decat sa incercati sa o preparati, iar toti invitatii vor fi uimiti de gustul sau special!

Pofta buna alaturi de cei dragi sufletului dumneavoastra!

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *