Cartofi umpluti cu carne tocata

Cartofi umpluti cu carne tocata

Astazi vom gati cartofi umpluti cu carne tocata. Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente.

Cartofi umpluti cu carne tocata: Ingrediente necesare

– carne de porc / vita – 8 fileuri (cca 500 gr.),
cartofi – 8 buc,
ceapa- 1 buc.,
rosii – o buc,
morcovi- 2 buc,
ardei gras – 1 buc,
o jumatate de lamaie,
5 frunze de dafin,
boia- o lingurita,
tarhon – 1/2 lingurita,
cimbru- 1/2 lingurita,
usturoi – 8 catei,

Igrediente necesare pentru umplutura cartofilor

– umplutura:
carne tocata – 100 gr,
patrunjel – 1/4 dintr-o legatura,
orez- o lingura,
sare si piper dupa gust,

Igrediente necesare pentru sosul cartofilor

– sos:
suc de rosii / bulion – 3 linguri,
apa -100 gr,
ulei – 2 linguri,
sare si piper dupa gust.

Din aceste ingrediente va vor iesi aproximativ 8 Portii

Cum se face reteta de Cartofi umpluti cu carne tocata

1. Cartofii se curata in mijloc cu un cutit, iar bucatile ramase se vor pune in vasul yena, unde va fi pregatita mancarea.
2. Incorporand toate cele necesare la umplutura, umplem golurile cartofilor cu ea.
3. Deasupra bucatilor de cartofi, se aseaza fileurile de carne si cartofii umpluti. Iar in spatiul ramas aruncam morcovii taiati rondele, ceapa si rosiile semiluna, ardeiul gras fasii, lamaia taiata rondele, frunzele de dafin. Peste toate aceste presaram cu boia, tarhon si cimbru. Cateii de usturoi curatati ii asezam in interiorul cartofilor.
cartofi umpluti Cartofi umpluti
4. Pregatim sosul si il turnam deasupra legumelor. In cuptorul preincalzit la 180 grade, tinem cartofii timp de 1,5 ore. Alaturi de o bucata de carne, un cartof umplut merg niste gogosari in suc de rosii.
Va urez pofta buna!

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *