Cuib de viespi reteta simpla si rapida.
Cuib de viespi reteta
pentru aceasta reteta veti avea nevoie de urmtatoarele ingrediente:
-aluat:
faina – 575 gr.
drojdie – 30 gr
zahar – 30 gr
ulei – 50 ulei
galbenusuri – 5
lapte – 200 ml
apa – 100 ml
un varf de cutit cu sare
oaja rasa de la lamaie.
– crema:
unt- 200 gr
zahar – 100 gr
– sirop:
lapte – 125 ml
zahar – 150 gr
aroma de vanilie.
Cu aceste ingrediente va vor iesi aproximativ 10 Portii.
Cum se prepara reteta cuib de viespi
Pasul 1
1. Pentru pregatirea aluatului sunt doua metode, la masina de facut paine si cea tradionala.
– pentru masina de facut paine se pun in urmatoarea ordine: apa, lapte, ulei, sare, zahar, galbenusurile, coaja de la lamaie, faina, drojdia. Programul necesar pentru dospit este spre finalul manualului de retete.
– metoda traditionala: drojdia cu o lingura de faina, zaharul si putin lapte caldut se pune la dospit timp de 10 min. Intr-un vas se pun restul ingredientelor se toarna si compozitia de drojdie si o lasam inca o ora la dopsit. Cand aluatul a crescut suficient il impartim in doua parti egale si le intindem in foi dreptunghiulare de cca 3-4 mm grosine.
Pasul 2
2. Pregatim crema: batem bine cu mixerul untul si zaharul, dar fara a fi necesar topirea zaharului.
Foile intinse se ung cu aceasta crema, se ruleaza bine si se taie de cca 3-4 cm.. Intr-o tava cu hartie de copt punem pun cuburile distantate, deoareca la copt isi vor mari foarte mult volumul.
