Supa crema de pui

Tocmai am terminat sa pregatesc aceasta Supa crema de pui care a iesit absolut delicioasa. Mi-am adus aminte de zilele de vara si trebuia sa pregartesc ceva usor de papat, asa ca m-am gandit sa ne alintam si ne-am pregatit aceasta supa.

Nu ma asteptam sa fie chiar atat de buna, plus ca este destul de consistenta.

Asa ca va invit si pe voi sa o pregatiti. Pentru un pranz aceasta supa este alegerea perfecta, iar daca se poate servi in aer liber, atunci i se poate da nota maxima.

Supa crema de pui – ingrediente necesare

Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:

carne de pui – 1 kg,
ceapa – 2 buc,
morcov – 2 buc,
radacina de telina – 150 gr,
cartofi – 3 -4 buc,
piper alb – un varf de cutit,
patrunjel – o legatura,
smantana – 5 linguri,
lapte – 100 ml,
sare si piper dupa gust.

Timpul de preparare este de 1,5 ore si din aceste ingrediente vor iesi 6 portii.

Supa crema de pui – Mod de preparare:

Tot din categoria supelor puteti incerca supa de linte, supa de varza sau chiar supa crema de ciuperci.

Pasul 1

1. Pentru inceput, punem intr-o oala puiul spalat bine impreuna cu legumele: ceapa, morcovul, telina, la fiert la un foc potrivit pentru o ora. Se spumeaza periodic pentru a avea o supa curata. Cu 10 minute inainte de expirarea timpului se pun si cartofii.
legume fierte pentru supa

Dupa expirarea timpului scoatem puiul si legumele in recipiente diferite. Trecem printr-o sita supa ramasa intr-o cratita curata. Scoatem carnea de pe oase dupa care le punem impreuna cu legumele, apoi le mixam. Periodic se adauga cate putina supa strecurata.

Pasul 2

2. Adaugam totul in oala, punem restul supei, smantana, laptele, potrivim de sare, piper, adaugam si piperul alb, acesta va da un gust deosebit supei, punem verdeata tocata marunt, inchidem aragazul dupa care lasam totul sub capac pentru 5- 10 min.

Pasul 3

3. In acest timp, putem pregati rapid cateva crutoane din paine pentru o supita desavarsita. Intr-o tava asezam painea taiata cubulete cat si untul. Se lasa la cuptor pentru 5- 10 min, pana se intaresc crutoanele, iar apoi se vor servi impreuna cu supica.

Va doresc pofta buna!

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *