Supa de varza – reteta

Astazi vom gati cea mai buna supa de varza pentru slabit. Cred ca fiecareia dintre noi taiatul verzei in fasii subtiri, da batai de cap. Insa acest lucru se poate rezolva usor, impartind varza in 4 bucati mai mici, sau in cate bucati vrei, si apoi tocandu-le pe fiecare in parte.

Reteta de supa de varza – ingrediente

2 cepe mari
1/2 capatana de usturoi
2 tulpini de telina
2 morcovi mari
1/4 ceasca de ulei masline
1 lingura de sare
piper negru in functie de cat de picanta vrei sa fie mancarea
1 cutie mica de pasta de tomate
5 frunze de dafin
3/4 – ceasca de otet de mere
o varza potrivita – verde
1 legatura mare patrunjel proaspat sau uscat

Cum se prepara supa de varza

Daca va plac supele va sfatuim sa incercati si delicioasa supa de linte sau supa crema de pui

Se incepe prin a toca varza, care se sareaza un pic dupa care se lasa deoparte pana la momentul in care se pune la fiert.

Curatama si spalam ceapa, morcovul, ustroiul. Ceapa este taiata marunt, iar morcovul se rade dupa preferinta, pe razatoarea mare sau pe cea mica.
Tocam cele doua tulpini de telina si patrunjelul.

Intr-o oala adanca calim timp de 5 minute, ceapa si morcovul ras in uleiul de masline, la care adaugam putin piper iar apoi tulpina de telina.
Peste acestea turnam 2 litri de apa si lasam la fiert. Cand apa incepe sa clocoteasca se adauga putin cate putin varza.

Lasam la fiert in continuare, alaturi de foile de dafin, usturoiul pisat, otetul de mere si o lingura de sare. – 2 ore la foc mic – (daca iti place ca supa sa fie mai zemoasa, mai poti adauga apa pe parcursul fierberii).

Cu jumatate de ora inainte sa iei de pe foc, se adauga pasta de tomate impreuna cu patrunjelul taiat marunt.

Cum se serveste supa

Supa este gata. Atat calda cat si rece, are un gust delicios. Eu prefer rece, mai ales pe timpul verii.
Se poate manca cu ardei iute, iar pentru rezultate foarte bune in curele de slabire fara nici un pic de paine.

Pofta buna!

Article Tags:
Article Categories:
Retete de post · Retete Supe

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating