Iepure la cuptor cu cartofi – Reteta simpla

Astazi vom gati iepure la cuptor cu cartofi. Carnea de iepure este foarte buna mai ales daca este preparata corect. Incercati sa combinati carnea de iepure impreuna cu cartofii la cuptor.

Iepure la cuptor cu cartofi: Ingrediente necesare

-1 iepure, porţionat
-cartofi – 1, 5 kg
-ulei – 1 lingura
-ceapa – 1 capatana
-usturoi – 3 catei
-tomate – 3 linguri pasta de tomate
-zahăr – 1 linguriţă
-pătrunjel – tulpini
-frunze de dafin – 2
-sare
-piper negru – dupa gust
-vin rosu – 1 / 2 ceasca
Afla cum se prepara si Salata pentru slabit.

Cum se prepara reteta de iepure la cuptor

1. Curăţaţi ceapa şi usturoiul si se amesteca cu vin, zahăr, 1 lingură ulei, sare şi piper, patrunjel si pasta de tomate.

2. Cu sosul rezultat se perie bine bucăţile de carne de iepure şi lăsaţi timp de 1 oră acoperite cu o folie. Curăţaţi cartofii şi se taie într-un vas de copt uns. Asezonati cu sare, piper şi frunze de dafin. Aranjati bucăţile de carne de iepure marinat intr-o tava dupa ce ati adaugat sos. Se toarnă o ceaşcă de apă caldă.

3. Acoperiti tava cu folie si se pune la copt în cuptorul încălzit moderat timp de 1 oră. Îndepărtaţi folia şi coaceti până la o culoare frumoasa.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating