Crochete de telemea

Astazi gatim Crochete de telemea. In loc de traditionalele crochete de cascaval am vrut sa inlocuiesc cascavalul cu telemeaua, stiind ca aceasta le va da un gust mai sarat. Sunt usor de preparat si se merg foarte bine la o gama mai larga de aperitive.

Crochete de telemea: Ingrediente necesare

telemea – 200 g
cartofi -. 4 buc mari
oua- 1
faina- 3 linguri
chimen- jumatate de lingurita
ulei pentru prajit – o ceasca
boia- jumatata de lingurita
sare si piper dupa gust.
Portii: 6

Incearca si retetele de pasca cu branza si stafide, tarta tigrata cu branza si pasca cu smantana.

Cum se prepara Crochetele de telemea

1. Pentru inceput, punem cartofii spalati la fiert. Timpul aproxitiv de fierbere este de 20 min. Ii verificam daca sunt gata si ii curatam cat sunt inca calzi. II dam prin razatoarea cu ochiurile mici si cu ei am terminat.

2.Telemeaua ii urmeaza acelasi drum dat prin razatoare. Intr-un vas destul de incapator punem atat cartofii cat telemeaua. Adaugam restul ingredientelor si le amestecam bine pana devine o compozitie omogenizata. Din ea facem cu mainele udate in apa mingi destul de mici, ca sa nu necesite mult din pentru prajitul lor.

3. Intr-o tigaie cu uleiul incins le asezam, si lasam focul sa fie potrivit. Le rumenim pe toate partile si le scoatem pe un servetel (pentru a absorbi uleiul in exces).

Article Tags:
·
Article Categories:
Retete Mancare

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating