Astazi vom gati Peste Pangasius la cuptor. Face parte din ciclul retetelor “Sa gatim sanatos!”. Va propunem aceasta reteta cu peste ce se pregateste foarte rapid, doar in jumatate de ora, iar gustul este minunat.
Avand un gust pland si fara oase, acest tip de peste a intrat destul de recent pe pietile romanesti, dar le-au acaparat. Avand un pret rezonabil, de multe ori acesta se aseamana cu codul, dar are un gust cu totul diferit.
File de Peste pangasius – ingrediente
Pentru o portie de 2 persoane aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
2 bucati peste Pangasius
jumatate de lingurita de ulei
pangasius – 2 fileuri,
boia – 1/2 lingurita,
cimbru – 1/4 lingurita,
menta – un varf de cutit,
apa – 50 ml,
sare si piper- cate un varf de cutit.
Cum se preparara reteta de peste Pangasius?
1.Pestele se spala bine, se aseaza in tava. Intr-un bol amestecam apa, sarea si piperul, boia, cimbru, menta si turnam deasupra. Acoperim tava cu folie de aluminiu.
2.Preincalzim cuptorul la 240 de grade si punem tava pentru 30 de minute, iar odata expirat timpul scoatem folia si mai lasam inca 5 minute.
Odata scos va arata ca in poze, iar gustul este bun chiar si pentru cei ce nu prea indragesc pestele!
Va uram pofta buna!
