Mancare de gulii in sos

mancare de gulii reteta

Astazi vom gati o Mancare de gulii in sos. Mancarea de gulii este o descoperire delicioasa, vedeti in acest articol cum se prepara aceasta, ce ingrediente aveti nevoie si dupa cum v-am obisnuit… toate presarate cu dragoste!

Fiind nevoiti sa renuntam la unele alimente precum painea, cartofii, fainoase in general, am incercat sa gasim substituienti ai acestora. Asa am descoperit guliile, ce sunt cu adevarat delicioase, dar cel mai important e ca sunt satioase si pline de vitamine. Regleaza nivelul zaharului din sange, deci sunt benefice persoanelor bolnave de diabet zaharat, ajuta la cresterea imunitatii, siropul de gulii este bun in tratarea tusei, dar si multe alte minunatii ce poate face aceste legume.

Asa ca m-am inarmat cu rabdare si am cautat retete. Concluziile au fost urmtatoarele: fie o mananci verde in salate, sau o fierbi si o prepari cu un sos. Am ales cea de-a doua reteta. Uitati ce a iesit!

Mancare de gulii – ingrediente

Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
gulii – 3 buc,
morcovi- 2 buc,
ceapa – 2 buc,
smantana pentru gatit (lichida)- 150 ml,
faina – 3 linguri,
pantrunjel – o legatura,
cimbru – 1/2 lingurita,
sare, piper dupa gust.

Timpul de preparare: 1,5 ore.

Incercati de asemenea pastele carbonara sau chiftelutele in sos de rosii.

Cum se prepara Mancarea de gulii in sos

Pentru inceput, curatam guliile de coaja, dar si morcovii. Le trecem pe toate prin razatoare. Intr-o cratita punem legumele date prin razatoare la fiert cu apa cat le cuprinde. Lasam la fiert la un foc potrivit pentru o ora.

Odata expirat timpul, curatam ceapa dupa care o calim putin. O adaugam impreuna cu legumele iar apoi mai lasam sa fiarba inca 5 min. Reducem flacara la minim iar apoi adaugam in ploaie faina, mestecand continuu. Adaugam apoi cimbrul.

Smantana o turnam si mestecam in continuu pana devina o pasta. Lasam totul sa fiarba inca doua minuta, pana se ingroasa sosul, iar la final adaugam si verdeata tocata marunt. Potrivim de sare , piper dupa care inchidem aragazul.

Mancarea de gulii va avea un usor gust de varza, ori conopida, toate facand parte din aceasi familie. Este potrivit drept garnitura la diferite fripturi, de preferat aceasta sa fie din carne slaba, pui sau curcan, iepure.

Va uram pofta buna si o toamna bogata!

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *