Musaca de cartofi cu carne tocata

Astazi vom gati Musaca de cartofi cu carne tocata de porc. Dupa obisnuita intrebare zilnica :”Ce sa fac azi de mancare?”, m-am gandit: “Hai sa fac musaca de cartofi, ca nu am mai incercat niciodata!”. Am cumparat cele necesare asa ca m-am apucat de pregatirea ei, iar rezultatul e iesit gustos, dupa cum vedeti in poze.

Musaca de cartofi cu carne tocata: ingrediente necesare

carne de porc / amestec din carne de porc si vita- 1 kg.,
cartofi- 10 buc. potriviti / aprox. 1,5 kg.,
oua- 3 buc.,
ceapa- 3 buc. mari,
ardei- 3 buc.,
usturoi- o caciula,
bulion / suc de rosii – 250 ml,
smantana- 250 gr.,
boia, chili, sare, piper dupa gust,
o legatura de marar,
ulei- 50 gr.
Din ingredientele recomandate veti obtine 10 Portii

Daca va place puteti incerca si reteta de musaca de vinete.

Cum se face musacaua de cartofi

Pasul 1

Pentru inceput, pregatim umplutura, ia da gustul mancarii. Ceapa curatata se toaca marunt, se pune la calit, cand se sticleste punem si usturoiul tocat marunt.Asteptam 5 min. apoi aruncam ardeii taiati cubulete. Spre final punem carnea tocata marunt, iar deasupra stingem cu vinul alb, bineinteles dupa ce il degustam si vedem ce bun e. Asteptam sa scada apa si vinul din compozitie.

Pasul 2

In acest timp curatam cartofii, si ii taiem felii. Incingem intr-o tigaie uleiul si prajim feliile de cartofi pe ambele parti. Prajite fiind le punem pe un platou cu un servetel, sa absoarba uleiul in exces.
Pregatim sosul: smantana impreuna cu ouale si bulionul se amesteca bine pana devine o compozitie omogena.

Pasul 3

Intr-o tava potrivita, aproximativ avand dimensiuni 20*30 cm, punem cartofii aranjati unii dupa altii, pana acoperim fundul tavii. Acelasi procedeu urmeaza si cu peretii. Apoi turnam compozitia de carne, jumatate din sosul de smantana iar deasupra punem inca un rand de cartofi. Apoi acoperim totul cu restul sosului.

Cuptorul se incinge la 180 grade si punem tava pentru aproximativ o ora. Cand aceasta este gata, inchidem cuptorul si o lasam sa se raceasca.

Speram sa va placa reteta si sa o impartasiti cu cei dragi. Pofta buna.

Article Tags:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Recipe Rating