Tarta cu branza model tigrat

tarta cu branza

Astazi vom gati o tarta cu branza super delicioasa. Imi plac foarte mult placintele cu branza, dar am hotarat sa fac ceva mai diferit: aceasta tarta tigrata. Dupa cum se vede si in poza, arata delicios, iar gustul este minunat. Iar cel mai important este faptul ca este atat de sanatoasa, ca poate fi data si copiilor, iar lor le va placea de minune, deoarece este atat de frumos colorata.

Tarta cu branza: ingrediente necesare

-aluat:
faina- 300 gr.
zahar- 50 gr.
unt moale- 150 gr.
ou- o buc.
1 lgt praf de copt
praf de sare

– umplutura:
branza de vaci- 750 gr.
smantana- 400 ml
ulei- 120 ml
1 lingura suc de lamaie
coaja de la lamaie rasa
zahar- 150 gr.
oua- 2 buc.
1 pachet budinca de vanilie
2 -3 linguri cacao.

Portii: 10.
Incearca si retata de pasca cu branza si stafide, placinta dobrogeana cu branza dulce si crochete de telemea.

Cum se prepara Tarta

1. Pentru inceput, pregatim aluatul: din toate ingredientele enumerate mai sus pregatim o coca. Framantam bine aluatul, iar ulterior intindem o foaie din el. Intr-o forma cu perete detasabil, ungem tava, si punem foaia de aluat.

2. Apoi pregatim si umplutura. Mixam toate ingredientele necesare. In momentul cand se va baga la cuptor, praful de budinca se va absoarbe in compozitie si o va lega mai bine. Impartim compozitia in doua, si in una din ele adaugam si cacao. Asezam ambele umpluturi laga tava pentru a fi mai usor de manevrat.

3. Si acum incepe procedura de asamblare! Pentru prima oara punem o lingura de compozitia alba in mijloc. Imediat deasupra turnam o lingura de compozitie cu cacao. Incetul cu incetul, rand pe rand se pun ambele compozitii. Atentie! In momentul cand incepe sa se piarda forma forma se misca un pic spre dreapta si apoi spre stanga, pentru a-si reveni. Asa se face cu toata compozitia pana se termina toata.

4. Preincalzim cuptorul, si la o temperatura de 180-190 de grade, lasam tarta sa se faca timp de o ora. Dupa 30 min. puteti verifica cu o scobitoara daca se coaca, iar focul se da un pic mai incet, in caz afirmativ.

Va urez pofta buna dragilor!

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *